Oregano grécke - narezané - Origanum heracleoticumGrécke oregano, Origanum heracleoticum, je kultivar oregana s najsilnejšou chuťou. Má antimykotické, antioxidačné a dezinfekčné vlastnosti. Ľudskému organizmu pomáha lepšie stráviť tučnejšie jedlá. V ľudovom liečiteľstve sa používa prevažne vňať. Blahodárne pôsobí pri ochoreniach dýchacieho ústrojenstva. Pri hnačkách reguluje stolicu.Sušené listy a kvety sú aromatické a korenisté, využívajú sa pri príprave pizze a iných jedál, kde je vyžadovaná silná a výrazná chuť oregana. Uplatnenie nájde ale napríklad aj pri grilovaní alebo ako súčasť mletého mäsa, v gréckej kuchyni sa tradične používa do gyrosu a gréckych šalátov. V prípade záujmu o väčšie množstvo alebo o veľkoobchodnú spoluprácu, nás neváhajte kontaktovať. Kontakty na našich obchodných zástupcov a viac informácií nájdete tu: https://www.bioruza.sk/velkoobchodny-predaj

Paprika krídlatá, pálivá paprika - mletá - Capsicum baccatum - Fructus capsici baccatiSušená, mletá paprika krídlatá. Pálivá paprika, známa aj pod názvom Capsicum baccatum, je populárna rastlina, ktorej pálivosť je spôsobená zlúčeninou známou ako kapsaicín. Okrem svojej charakteristickej chuti a vône má táto paprika aj niekoľko zaujímavých účinkov na organizmus.Pálivá paprika obsahuje kapsacinoidy, najmä kapsaicín, dihydrokapsaicín, nordihydrokapsaicín a kapsaicínovú kyselinu, karotenoidy, vitamín C a vitamín E, draslík, horčík, železo.Priaznivé vlastnosti pálivej papriky:podpora spaľovania kalórií - kapsaicín, ktorý je prítomný v pálivej paprike, môže zvýšiť telesnú teplotu a metabolizmus. Tento proces podporuje spaľovanie kalórií a pomáha pri chudnutí a udržiavaní zdravého hmotnostného stavu,zlepšenie trávenia - konzumácia pálivej papriky môže stimulovať produkciu žalúdočných štiav a podporiť tráviaci proces. Pálivá chuť papriky môže tiež stimulovať chuť k jedlu a zlepšiť chuťovú percepčnú skúsenosť,antioxidant - kapsaicín má silné antioxidačné vlastnosti, ktoré pomáhajú chrániť bunky pred poškodením spôsobeným voľnými radikálmi, pomáha v boji proti starnutiu a znižuje riziko vzniku rôznych chorôb spojených s oxidačným stresom,podpora cirkulácie krvi - pálivá paprika môže pomôcť rozšíriť krvné cievy a zlepšiť cirkuláciu krvi, čo je prospešné pre zdravie srdca a kardiovaskulárny systém tým, že znižuje riziko vzniku kardiovaskulárnych ochorení.PoužitiePálivá paprika je bežne používaná ako korenie na zlepšenie chuti a pálivosti rôznych jedál. Môže byť pridaná do omáčok, polievok, gulášov, kari, marinád, dusených jedál alebo ako súčasť koreniacich zmesí. V prípade záujmu o väčšie množstvo alebo o veľkoobchodnú spoluprácu, nás neváhajte kontaktovať. Kontakty na našich obchodných zástupcov a viac informácií nájdete tu: https://www.bioruza.sk/velkoobchodny-predaj.