Ruža damašská - púčiky - Rosa damascena - Flos rosae Ruža je jedným z najobľúbenejších kvetov. Je symbolom lásky, zdravia, krásy a mladosti. Jednou zo svetovo najnámejších odrôd je ruža damascénska. Má terapeutické a relaxačné účinky. Od 19. storočia je Bulharsko jej najväčším pestovateľom. Ruža damascénska nádherne výrazne vonia, hovorí sa jej aj tekuté zlato. Obsahuje kombináciu minerálov, vitamínov

Mäta klasnatá - vňať narezaná - Mentha spicata - Folium menthae Mäta je jedným z mnoho druhov mäty. Využíva sa v lekárnictve, potravinárstve aj parfumérii. Ak ju použijete v kuchyni, pokrmom dodá špecifickú chuť exotiky. Mnohé národy ju používajú ako prísadu do stravy či nápojov. Mäta má skvelý protizápalový a antiseptický účinok, ktorý sa využíva pri zápaloch horných dýchacích ciest a slizníc ústnej

Slamienka talianska - vňať narezaná - Helichrysum italicum - Herba helichrysi Slamiha je skvelá korenina v kuchyni, môžete ju použiť na ochutenie omáčok, ryže a polievok. Kvety slamihy môžete využiť v boji proti moliam. Sušené, drvené kvety slamihy nasypte do látkového vrecúška a uložte do skrine. Odvar zo slamihy pomáha pri problémoch s častým močením a pri problémoch s dýchacími cestami.  Slamihu

Škumpa vlasatá - vňať narezaná - Cotinus coggygria - Herba  Sumach je vysoký ker s výraznými listami tmavej, bordovej farby. Ak má dostatok priestoru, dokáže vyrásť do výšky piatich metrov. Kvitne od júna do júla a kvety tvoria z drobných kvetov metliny.  Sumach vyniká nízkym obsahom kalórií, je bohatý na vitamín C a množstvo antioxidantov, ktoré blahodarne pôsobia na celkové zdravie. Nájdete v ňom

Ľubovník bodkovaný - vňať narezaná - Hypericum perforatum - Herba hyperici Rezaný ľubovník bodkovaný, ľudovo nazývaný aj trezalka, je výborným prírodným liekom pri prežívaní nepríjemných stavov, ako je úzkosť, strach alebo depresia. Pozitívne účinky ľubovníka bodkovaného: ľubovník podporuje krvý obeh, pomáha pri chorobách pečene a žlčníka, pomáha pri zápale močových ciest, má močopudný účinok, podporuje

Archangelika lekárska - koreň narezaný - Archangelica officinalis - Radix angelicae Archangelika lekárska je pomerne mohutná rastlina a môže dorastať do výšky viac ako 2 metre.  Archangelika pôsobí priaznivo na udržanie normálnej činnosti dýchacieho systému. Rovnako má vplyv na normálne trávenie, zdravú chuť do jedla a prispieva k udržaniu správneho pH žalúdka. Podporuje správnu funkciu imunitného

Bedrovník anízový - plod - Pimpinella anisum - Fructus anisi Aníz má sladko korenenú chuť, pre ktorú sa s obľubou už dlhé roky používa ako korenie. Často používaný je pritom v čínskej či indickej kuchyni, avšak uplatnenie nachádza aj u nás. Využívaný je na dochutenie pikantných omáčok, rôznych druhov rýb a mäsa, ale aj sladkých jedál (koláčov, cukroviniek), či ovocných kompótov. Používa sa tiež pri

Anízovec pravý, badián - plod celý - Illicium verum - Illici veri fructus Badián celý sa používa ako korenie. Má príjemnú arómu, ktorá pripomína aníz, jeho chuť je korenistá a mierne sladkastá. Badián je tradičným čínskym korením, no pre svoje vlastnosti si získalo obľubu aj v našich kuchyniach. Badián sa používa pri príprave horúcich alkoholických nápojov a čajov, výborne sa hodí aj do sladkých jedál.

Čajovník čínsky, čierny čaj assam - Thea sinensis  Čierny čaj assam je obľúbený najmä pre obsah kofeínu a preto je vhodný na ranné pitie. Assam má plnú a zároveň jemnú chuť. Tmavé až čiernohnedé listy majú pekný pravidelný vzhľad, sú rolované do tenkých cca centimetrových vláskov s obsahom šedavých alebo striebristých výhonkov. Farba nálevu je zlatooranžová. Použitie 1 čajovú lyžičku čaju zalejte

Černuška siata - semeno celé - Nigella sativa - Semen nigellae Sušené semienka černuchy siatej, ktorá sa ľudovo nazýva aj čierna rasca. Černucha má široké využitie v indickej kuchyni a na strednom východe. Často sa používa na okorenenie chleba a iného pečiva, syrov, strukovín a pod. Je súčasťou zmesi korenia Karí a rôznych druhov korenia Másal.  Černucha má príjemnú, mierne ostrú chuť. Vynikajúco

Sézam lúpaný celý - Sesamum indicum - Semen sesami Sezamové semienka obsahujú trojicu minerálov - vápnik, horčík a fosfor, ktoré z neho robia kráľa vo svojej kategórii. Je to plod sezamu indického, ktorý okrem Indie rastie aj na mnohých ďalších miestach. Jedná sa o jedno z najstarších a najpoužívanejších korenín na svete. Sezamové semienka obsahujú zdravé tuky omega 3 a omega 6 mastné kyseliny. Nechýbajú

Rooibos - vňať narezaná - Aspalathus linearis - Herba asphalati Rooibos nie je pravým čajom, ale je rovnako populárny. Ide o sušené listy z kríku čajovníkovca kapského (Aspalathus linearis), ktorý rastie v horách južnej Afriky. Rooibos je mierne sladkastý, príjemný nápoj mahagónovej červenej farby a sladkastej orieškovej vône, ktorý si podmaní takmer každého, kto ho ochutná. Rooibos obsahuje mnoho

Cezmína paraguajská, Yerba maté - nareazaná - Ilex paraguariensis  Maté (yerba maté) je pravdepodobne najobľúbenejší juhoamerický nápoj pripravovaný z lístkov cezmíny paraguajskej.  Cezmína paraguajská je vždyzelený strom vysoký asi 15 m, ktorý sa pestuje hlavne na území Argentíny, Brazílie, Čile, Uruguaja a Paraguaja. \"Čaj\" pripravovaný z lístkov cezmíny, je známy predovšetkým svojimi výraznými

Pyštek obyčajný - vňať narezaná - Linaria vulgaris - Herba linariae Sušená, narezaná vňať pyšteka obyčajného. Pyštek obyčajný je tradičná liečivá bylina, ktorej boli v minulosti pripisované aj magické schopnosti.  Pyštek obyčajný obsahuje flavonoidové glykosidy, fytosteroly, organické kyseliny (linarová, mravčia, octová, oxyglutanová, antirinová, askorbová), triesloviny, fytosteroly, pektín, cukry

Arónia čiernoplodá - plod celý - Aronia melanocarpa - Fructus aroniae Sušené celé plody arónie čiernoplodej. Plody arónie majú jedinčnú chuť s jemnými tónmi horkosti a sviežej kyslosti. Plody arónie čiernoplodej majú vysoký obsah antokyanov (1480 mg na 100 g čerstvých bobúľ - 3x viac ako u čučoriedok) flavonoidy, kyselinu listovú, minerálne látky ako železo, draslík, jód, bór, fluór, mangán, meď, kobalt,

Púpava lekárska - koreň narezaný - Taraxacum officinale - Radix taraxaci Sušený, narezaný koreň púpavy lekárskej. Napriektomu, že je púpava lekárska často považovaná za burinu, ide o výnimočnú liečivú bylinu. Táto rastlina je známa svojou značnou odolnosťou voči životnému prostrediu - dokáže prežiť v rôznych podmienkach a aj na miestach, kde sa iné rastliny trápia. Koreň púpavy lekárskej obsahuje flavonoidy,

Hloh obyčajný- list a kvet narezaný - Crataegus monogyna - Folium crataegi cum flore Sušené, narezané kvety a listy hlohu obyčajného. Na zdravotné účely sa z hlohu zbierajú kvety, listy, ale aj plody. Kvety a listy hlohu obyčajného obsahujú triterpénové kyseliny, aminopuríny (adenosín, adenín, guanín), flavonoidy, antokyány, kvercetín, pektíny, saponíny, triesloviny. Priaznivé vlastnosti kvetov a listov

Pomajorán obyčajný (oregano) - list narezaný - Origanum vulgare - Herba origani Sušený, narezaný list pomajoránu obyčajného, tiež známeho ako oregáno. Je to aromatická bylina s jemnou chuťou a vôňou, ktoréz nej robia obľúbenú prísadu v kuchyni, ale má aj značný prínos pre zdravie.  List pomajoránu obyčajného obsahuje karvakrol, tymol, flavonoidy, vitamín K a vitamíny skupiny B, draslík, železo a vápnik. Priaznivé

Kukurica siata - blizny narezané - Zea mays - Stigmata maidis Sušené, rezané blizny samičích plodov kukurice siatej. Okrem plodov kukurice sa využívajú aj blizny vyčnievajúce z klasov, ktoré majú liečivé účinky.  Blizny kukurice siatej obsahujú mastný éterický olej s monoterpénmi a sequiterpénmi, triesloviny, fytosteroly, draselné soli, flavonidy, saponíny a alkaloidy. Priaznivé vlastnosti blizien

Zemežlč menšia - vňať narezaná - Centaurium erythraea - Herba centaurii Sušená, narezaná kvitnúca časť vňate zemežlče menšej. Je to liečivá bylina, známa aj pod názvom zemežlč horká. Jej názov je odvodený od jej veľmi horkej chuti.  Zemežlč obsahuje horké secoiridoidglykozidy ako gentiopikrosid, swertiamarín, swerosid, gentioflavosid, cantauriózid a centapikrin, flavonoidy, deriváty xantónu, fenolkarbónovej